Bad Hombre estuvo con nosotros en el foro platicando de su música, sus tatuajes y sus próximos proyectos. <br /><br />Ingredientes:<br /><br />1 taza de garbanzos cocidos machacados<br />3 papas cocidas machacadas<br />1 taza de avena pulverizada<br />1 cucharada de cebolla en polvo <br />1 cucharada de ajo en polvo<br />½ taza de cilantro picado<br />½ taza de cebolla cambray picada<br />2 cucharadas de salsa de soya <br />Sal al gusto<br /><br />Para la salsa:<br />8 chiles guajillo hidratados<br />3 chiles de árbol hidratados<br />1 diente de ajo<br />1 cucharadita de orégano <br />1 pizca de comino<br />1 cucharada de vinagre de manzana <br />1taza de caldo de vegetales<br /><br /><br /><br />Para servir:<br /><br />Alfalfa <br /><br />Procedimiento:<br /><br />En un tazón mezclar los ingredientes para las albóndigas, formar bolitas de 3 centímetros.<br /> <br />Calentar un sartén a fuego medio agregar 3 cucharadas de aceite de oliva, agregar las albóndigas y dorar.<br /><br />Licuar los ingredientes para la salsa y verter en una cacerola cocinar por 5 minutos. Agregar las albóndigas y cocinar por 5 minutos. Servir con alfalfa.
